時間 15分
糖質 3.6g
カロリー 216kcal(木綿豆腐300gあたり)
費用 100円前後(豆腐の値段のみ)
豆腐ライスを作るのに必要なもの
材料
- 木綿豆腐 半丁~1丁(サイズはお好みで)
調理器具
- キッチンペーパー
- 電子レンジで温めても大丈夫なお皿
- 電子レンジ
- フライパン
- さいばし、もしくは木べら
※時間はかかってしまいますが、電子レンジがなくても作れます。
豆腐ライスの作り方
木綿豆腐の水を切る
まず最初に木綿豆腐の水切りをしっかりとします。
木綿豆腐を容器から取り出し、軽く両手で挟んで余分な水を切ります。
あまり強く押すと豆腐が崩れてしまうので、優しくです。
挟んだ後は、2~3枚のキッチンペーパーで豆腐を包みます。
レンジで温めても大丈夫なお皿に、キッチンペーパーに包まれた豆腐をのせます。
レンジで3分ほど温めたら、水切り完了です。
※時間がある人や電子レンジがない人は、キッチンペーパーに包まれた豆腐に重しになるようなものをのせて、半日くらい待てば、水を切ることができます。
フライパンで炒める・炒る
豆腐ライスの感想
時間も手間もかからず、豆腐の値段だけなので、かなりコスパが良い。
しかも、タンパク質もとれるし、お腹にも溜まるのでオススメ。
ただ、木綿豆腐自体のカロリーが低くはないので、おかずのカロリーも気にしつつ食べた方が良さそう。
しかも、タンパク質もとれるし、お腹にも溜まるのでオススメ。
ただ、木綿豆腐自体のカロリーが低くはないので、おかずのカロリーも気にしつつ食べた方が良さそう。
仕事前に、豆腐の水切りをセットしておいて、仕事から帰ってきて、豆腐をフライパンで炒ることもできる。